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苦丁茶，又称苦丁子茶或者苦茶，是一种传统的中国茶叶。它的产地主要分布在中国的福建、广东、广西、云南等地区。

福建是苦丁茶的主要产区之一，尤其是福建南部的武夷山地区。武夷山以其独特的地理环境和气候条件，产出了世界闻名的武夷岩茶，其中就包括苦丁茶。

广东省的梅州市也是苦丁茶的重要产区之一。梅州市的气候温暖湿润，土壤肥沃，适宜苦丁茶的生长。

广西壮族自治区的北海市和玉林市也有苦丁茶的种植。这些地区的气候条件与福建和广东相似，适宜苦丁茶的生长。

此外，云南省的普洱市和临沧市也有苦丁茶的种植。云南的气候和土壤条件独特，适合苦丁茶的生长。

总的来说，苦丁茶的产地主要分布在中国的福建、广东、广西和云南等地区，每个产区都有其独特的气候和土壤条件，为苦丁茶的品质提供了良好的环境基础。